Il re di Cipro Pietro I di Lusignano fondò nel 1346 l’Ordine della Spada, nel cui emblema compariva un cartiglio contenente un motto in francese.

Il conto, che si conserva presso gli archivi della biblioteca del castello dei nobili Mérode ad Ham-sur-Heure in Belgio, si rivela essere anche una fonte storica importante perché fotografa lo sviluppo e l’espansione di centri come Nicosia e soprattutto Famagosta.

A favorire la ripresa dei lavori della cattedrale di san Nicola a Famagosta fu nel 1311 il nuovo vescovo Baudouin Lambert, come attesta un’iscrizione in antico francese realizzata sul terzo contrafforte della parete sud dell’edificio, che è sfuggita alla distruzione iconoclasta di Lala Mustafa Pascià.

Iscrizione in francese tracciata sulla lastra sepolcrale marmorea di un certo Jacques Dapel morto nel 1294 nella città cipriota di Limassol.

Il Krak dei Cavalieri è la più importante fortezza militare costruita in Siria nel XII secolo dall’Ordine Ospedaliero di San Giovanni di Gerusalemme, oggi Ordine dei Cavalieri di Malta, istituito originariamente per la cura dei pellegrini in Terrasanta.